Catalogue en ligne Bibliothèque George Orwell des Territoires de la Mémoire

La viande in vitro / Soraya Ghali in Le Vif / L'Express, 11 ([14/03/2019])

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[article] La viande in vitro : viande du futur ? [texte imprimé] / Soraya Ghali, Auteur . - 2019 . - p. 30-35.
Langues : Français (fre)
in Le Vif / L'Express > 11 [14/03/2019] . - p. 30-35

Catégories :	179.3 Cruauté envers les animaux 574 Ecologie générale 613.8 Médecine - Santé et éthique / Bioéthique 641 Aliments. Plats cuisinés. Mets. Nourriture (cuisine). Repas
Résumé :	Accusée de favoriser le cancer, de déséquilibrer la planète et d'être contraire à la cause animale, la viande conventionnelle est-elle condamnée à plus ou moins long terme ? Une " viande propre ", créée en laboratoire, est-elle la solution d'avenir ? C'est l'ambition de jeunes sociétés lancées dans la course technologique pour cultiver hamburgers et blancs de poulet. C'est la conviction de Paul Shapiro, chercheur et militant américain. Et déjà le souhait de quatre Belges sur dix.
Permalink :	https://newbibli.territoires-memoire.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_displa

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